Брайан Биггер из университетской лаборатории изучения стволовых клеток выяснил, что генистеин, продаваемый в США как лекарство против остеопороза, мощно воздействует на детей, страдающих от болезни Санфилиппо, известной также как мукополисахаридоз III типа. Данное генетическое расстройство встречается у 1 ребенка на 100000-200000 новорожденных. Заболевание связано с дефицитом разных ферментов.

Больные дети с двух лет начинают отставать в росте, отмечаются легкие скелетные изменения, иногда небольшое увеличение печени и селезенки. Далее начинается серьезное отставание психического развития, постепенный распад приобретенных моторных и психических функций. Часто бывает судорожный синдром. Все это ведет к слабоумию, ригидности суставов. Обычно больные умирают в возрасте до 30 лет от присоединившихся инфекций.

В ходе проведенного эксперимента Брайан Биггер кормил грызунов с аналогичным заболеванием большими порциями генистеина в течение более девяти месяцев. Такая диета способствовала серьезному торможению психической дегенерации. Ученые выявили уменьшение количества лишнего сахара, найденного в мозге вследствие болезни, на одну треть, и уменьшение воспалительного процесса в мозге на одну шестую. Терапия также позволила скорректировать отклонения в поведении грызунов.